Pacific Sunday - Museum Volkenkunde - Leiden
Recepten uit Oceanië

Pacific Sunday AT HOME

Met de sluiting van de horeca in verband met de actuele corona-maatregelen is ons Pacific Sunday-luncharrangement voorlopig uitgesteld. In plaats daarvan laten we je graag kennismaken met de Pacifische keuken bij je thuis: Pacific Sunday at Home. Cateraar met Papua roots Insos Ireeuw deelt een paar van haar recepten die je makkelijk thuis kan maken.

Pacific Sunday AT HOME 4: Purini

Purini is een gestoomde pudding-cake met kokosmelk. Dit recept komt uit Fiji, een eilandengroep in de Stille Oceaan ter hoogte van Noord Australië. Bekijk hier het recept

Purini- Museum Volkenkunde - Leiden
Purini

Pacific Sunday AT HOME 3: Pai Fala

Het recept voor Pai Fala, ook wel half moon pie genoemd, komt uit Samoa. Deze pie is gevuld met ananas, een lekker als dessert of tussendoortje. Bekijk hier het recept

Pai Fala  - Museum Volkenkunde - Leiden
Pai Fala

Pacific Sunday AT HOME 2: Kalapua & Kaukau soep

Deze heerlijke soep komt uit Papua Nieuw Guinea, met als hoofdingrediënten banaan en zoete aardappel. Bekijk hier het recept

Kalapua & Kaukau soep  - Museum Volkenkunde - Leiden
Kalapua & Kaukau soep

Pacific Sunday AT HOME 1: Fotfot

Fotfot is een zoet tussendoortje van bakbanaan, zoete aardappel en geraspte kokos. Bekijk hier het recept

Fotfot - Pacific Sundat AT HOME - Museum Volkenkunde - Leiden
Fotfot
Taste of the pacific logo
Taste of the Pacific, Insos Ireeuw